سفارش تبلیغ
صبا ویژن

مقاله گوگردزدایی از تیوفن توسط باکتری Pseudomonas stutzeri SEEدر

 

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

مقاله گوگردزدایی از تیوفن توسط باکتری Pseudomonas stutzeri SEEدر1 در pdf دارای 9 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله گوگردزدایی از تیوفن توسط باکتری Pseudomonas stutzeri SEEدر1 در pdf کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله گوگردزدایی از تیوفن توسط باکتری Pseudomonas stutzeri SEEدر1 در pdf ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد


بخشی از متن مقاله گوگردزدایی از تیوفن توسط باکتری Pseudomonas stutzeri SEEدر1 در pdf :

مقدمه

میزان گوگرد در نفتهای خام از 1000 – 3000 ppm متغیر در حال حاضر همه پالایشگاهها برای حذف گوگرد از

است و مهمترین ترکیب آلوده کننده نفتی محسوب میشود سوختهای فسیلی متکی بر تکنیک پر هزینه گوگردزدایی

.(9) احتراق مواد سوختنی حاصل از نفت خام مثل هیدروژنی (Hydrodesulfurization) می باشند، یک فرآیند

گازوئیل و بنزین موجب تولید و انتشار اکسیدهای متفاوت کاتالیتیکی در فشار بالا 150-250) پوند بر اینچ مربع) و

گوگرد (SOX) و بیش از همه به صورت SO2 می شود که حرارت بالا 200-425) درجه سانتی گراد) که در آن از گاز

با ایجاد بارانهای اسیدی موجب حل شدن مواد ساختمانی، هیدروژن برای احیای گوگرد به سولفید هیدروژن استفاده

از بین رفتن جنگلها و سمی شدن دریاچه ها می گردد. می شود. حجم وسیعی از ترکیبات غیر آلی گوگردی و

همچنین افزایش غلظت گوگرد موجود در اتمسفر با همچنین ترکیبات آلی گوگردی ساده از طریق این فرآیند

تشکیل آئروسلهای سولفات سبب بروز ناراحتیهای تنفسی حذف می شوند، اما بیش از 70 درصد از گوگرد موجود

و قلبی-عروقی در انسان می شود. از طرف دیگر، هر ساله در نفت خام ترکیبات آروماتیکی گوگردی بر پایه حلقه

قوانین و استانداردهای موجود برای کنترل میزان گوگرد تیوفن می باشند که نسبت به عمل گوگردزدایی این روش

مجاز سوختهای فسیلی سخت تر می شود. به عنوان مثال، مقاوم هستند .(11) از این رو، توسعه روشهای جدید مثل

سازمان حفاظت محیط زیست آمریکا (EPA) مرز میزان گوگردزدایی زیستی یا بیوکاتالیتیک به یکی از جاذبه های

گوگرد مجاز در سوختهای دیزلی و گازوئیل را تا سال مهم بیوتکنولوژی در صنعت نفت تبدیل شده است.

2010 ، 15 ppm تعیین کرد 1) و .(11

57

16S rRNA
مجله پژوهشهای سلولی و مولکولی (مجله زیست شناسی ایران) جلد 27، شماره 1، 1393

روش گوگردزدایی زیستی به دلیل شرایط عملیاتی متعادل، هزینه های پایین و ویژگی مسیرهای متابولیکی به عنوان یک روش مکمل برای فرآیند گوگردزدایی هیدروژنی در نظر گرفته می شود. از این رو تغییر زیستی ترکیبات تیوفنی توسط انواعی از سویههای باکتریایی از قبیل رودوکوکوس، گوردونیا، میکوباکتریوم، پانیباسیلوس، سودوموناس و

غیره مورد مطالعه قرار گرفته است 8)، 9 و .(11

سودوموناس استوتزری یک باکتری با قابلیتهای ژنتیکی و فیزیولوژیکی بالا، در تجزیه بسیاری از هیدروکربنهای آلیفاتیک و آروماتیک نقش دارد .(7) در این تحقیق به بررسی فعالیت گوگردزدایی یک سویه باکتریایی بر روی تیوفن پرداخته شده است که به مقدار فراوانی در گازوئیل وجود دارد. در فرآیند گوگردزدایی هیدروژنی، مولکول تیوفن از طریق سیس- یا ترانس- -1 بوتن به بوتان و گاز سولفید هیدروژن تبدیل می شود .(3) تا به امروز، یک مکانیسمی که گوگرد را از تیوفن غیر استخلاف شده به طور انتخابی جدا کند مانند مسیر 4S برای دی بنزوتیوفن شناسایی نشده است .(10)

مواد و روشها

مواد شیمیایی: تیوفن از شرکت مرک آلمان با درجه خلوص بالا خریداری شد. کیت استخراج DNPTM ) DNA (Kit و کیت واکنش PCR از شرکت داخلی سیناژن تهیه شد. پرایمرهای مورد استفاده برای تعیین توالی از شرکت تگ کپنهاگ دانمارک خریداری شد.

مشخصات باکتری: باکتریSEE-1 که از خاک آلوده به

MTBE جداسازی شده بود مورد استفاده قرار گرفت. این باکتری گرم منفی با تست کاتالاز و اکسیداز مثبت، فاقد اسپور و باسیل می باشد که کلنیهای این باکتری بر روی محیط کشت جامد آگار مغذی (نوترینت آگار) به رنگ زرد رنگ پریده، گرد و صاف دیده می شوند. کلنیهای تازه جداسازی شده این باکتری خشن و خشک با یک ظاهر

خاص چروکیده به همراه لبههای برآمده بود که پس از برداشتن، محل اثر برداشتن کلنی باقی میماند. پس از پاساژهای مکرر در محیطهای کشت آزمایشگاهی کلنیها به حالت صاف و گرد تبدیل شدند (شکل .(1

تعیین ترادف ژن : به منظور شناسایی

مولکولی باکتری مورد نظر، DNA ژنومی آن طبق دستورالعمل کیت مورد استفاده استخراج شد، سپس واکنش PCR با دو پرایمر رفت RW01 و برگشت DG74

انجام شد که توالی پرایمرها به صورت زیر است: پرایمر رفت (5’AACTGGAGGAAGGTGGGGAT3′) RW01

و پرایمر برگشت DG74

.(5’AGGAGGTGATCCAACCGCA3′) محصول به دست آمده توسط این دو پرایمر حاوی 370 bp بود. برنامه
PCR به صورت یک سیکل دناتوراسیون اولیه با دمای 95

درجه سانتی گراد به مدت 5 دقیقه، 30 سیکل با دمای 94

درجه سانتی گراد به مدت 45 ثانیه، 54 درجه سانتی گراد به مدت 30 ثانیه، 72 درجه سانتی گراد به مدت 45 ثانیه و یک سیکل نهایی 72 درجه سانتی گراد به مدت 5 دقیقه تنظیم شد.

محصول PCR پس از مشاهده بر روی ژل 1 درصد آگارز، جهت تعیین توالی به شرکت ماکروژن در کره جنوبی فرستاده شد. توالی به دست آمده با دیگر توالیهای شناخته شده موجود در بانک ژنی مرکز NCBI با استفاده از برنامه BLASTn مقایسه گردید .(5)

تهیه سلولهای فعال بدون رشد: کشت اولیه باکتری SEE-1 در ارلن حاوی 50 میلی لیتر از محیط کشت لوریا برتانی

(LB) در دمای 30 درجه سانتی گراد انجام شد. پس از آنکه باکتری به انتهای فاز لگاریتمی رشد خود نزدیک گردید، سلولهای باکتری توسط سانتریفیوژ (دور 1800 g

به مدت 10 دقیقه) ته نشین شدند. رشد سلولی توسط دستگاه اسپکتروفتومتر (مدل SECOMAM XS 5 ساخت فرانسه) در طول موج 600 نانومتر اندازه گیری شد. سپس

58

مجله پژوهشهای سلولی و مولکولی (مجله زیست شناسی ایران) جلد 27، شماره 1، 1393

سلولها توسط محلول 0/9 درصد کلرور سدیم دو بار شستشو داده شدند و مجدداً همین محلول اضافه شد تا سوسپانسیون سلولی تشکیل گردد که چگالی سلولی آن در طول موج 600 نانومتر به 30 برسد .(6) (OD600 = 30)

سنجش تیوفن در فاز آبی با روش اسپکتروفتومتر : UV

مقدار 0/2 میلی لیتر از سوسپانسیون سلولی تهیه شده به 5

میلی لیتر محلول 0/9 درصد کلرور سدیم حاوی 12/4

میلی مولار تیوفن در لوله درب دار اضافه گردید و بر روی شیکر 120) دور در دقیقه) با دمای 30 درجه سانتی گراد به مدت 15 ساعت انتقال داده شد. به منظور اندازه گیری میزان گوگردزدایی، رقت های متفاوت تیوفن در محلول

0/9 درصد کلرور سدیم از غلظت 12/4 میلی مولار تیوفن آماده گردید و حداکثر جذب تیوفن در طول موج 230

نانومتر توسط دستگاه اسپکتروفتومتر UV (مدل -160A

UV شرکت شیمادزو ژاپن) اندازه گیری شد. معادله منحنی استاندارد تیوفن به صورت y = 3/437 x – 0/021، 0/998 R2 = با استفاده از نرم افزار Excel به دست آمد : y)

جذب، : x مقدار تیوفن بر حسب میلی مولار).

سنجش تیوفن در فاز گازی با روش کروماتوگرافی

گازی : (GC) مقدار 0/5 میلی لیتر از سوسپانسیون سلولی تهیه شده به 5 میلی لیتر محلول %0/9 کلرور سدیم حاوی

62 میلی مولار تیوفن در شیشه درب دار با درب پلاستیکی اضافه گردید. پس از 20 ساعت گرماگذاری در دمای 30

درجه سانتی گراد بر روی شیکر 120) دور در دقیقه)، با سوراخ کردن درب پلاستیکی شیشهها توسط سرنگ 1

میلی لیتری، میزان 200 میکرولیتر از هوای بالای سطح مایع جهت شناسایی تیوفن به دستگاه کروماتوگرافی گازی

(مدل Agilent 6890N ساخت آمریکا) تزریق شد. ستون مورد استفاده HP-5 با طول 30 متر، قطر داخلی 0/32 میلی متر و ضخامت لایه 0/25 میکرومتر بود. برنامه دمایی نیز بدین ترتیب بود: دمای آون 35 درجه سانتی گراد و توقف در این دما 7 دقیقه، افزایش دما تا 75 درجه سانتی گراد با

شیب دمایی 10 درجه سانتی گراد در هر دقیقه و در نهایت افزایش دما تا 100 درجه سانتی گراد و توقف در این دما به مدت 2 دقیقه می باشد. دمای محل تزریق و آشکارساز،
200 و 250 درجه سانتی گراد بود. از گاز هلیوم با سرعت جریان 2 میلی لیتر در دقیقه به عنوان گاز حامل استفاده شد. درصد تیوفن با استفاده از مساحت پیک حاصل از آشکارساز یونیزاسیون شعله ای (FID) محاسبه گردید

.(12)

تاثیر عصاره آنزیمی فاقد سلول در حذف تیوفن: به

منظور تهیه عصاره آنزیمی فاقد سلول، سلولهای رشد یافته در 250 میلی لیتر محیط لوریا برتانی از انتهای فاز لگاریتمی توسط سانتریفیوژ (دور 1800 g به مدت 10

دقیقه) جمع آوری شدند، سلولها توسط بافر فسفات استریل (pH = 7/1) دو بار شستشو داده شدند و مجدداً در

5 میلی لیتر بافر فسفات حاوی 12/4 میلی مولار تیوفن به منظور القای آنزیمهای درگیر در تجزیه آن سوسپانسیون گردیدند. پس از 2 ساعت، سلولها با بافر فسفات شستشو داده شدند و مجدداً در همین بافر تا رسیدن OD600 به 20
به حالت سوسپانسیون تبدیل شدند. در مرحله بعد، سلولهای باکتری با استفاده از دستگاه اولتراسونیک

dr.hielscher GmbH) مدل VP 200H ساخت آلمان) 10

بار بر روی یخ (هر بار 1 دقیقه سونیکیت و 30 ثانیه استراحت) شکسته شدند و عصاره آنزیمی پس از جداسازی اجساد خرد شده سلولی با سانتریفیوژ (دور g
10000 در 4 درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه) به دست آمد .(4) مقدار پروتئین عصاره آنزیمی حاصل با استفاده از معرف برادفورد و منحنی استاندارد پروتئین،
30/3 میکروگرم در میلی لیتر محاسبه گردید 1 .(2) میلی لیتر از عصاره آنزیمی به 5 میلی لیتر محلول 0/9 درصد کلرور سدیم حاوی 12/4 میلی مولار تیوفن اضافه گردید و پس از گذشت 90 دقیقه، جذب UV تیوفن خوانده شد و با نمونه حاوی همین مقدار تیوفن بدون عصاره آنزیمی به عنوان کنترل مقایسه گردید.

59

مجله پژوهشهای سلولی و مولکولی (مجله زیست شناسی ایران) جلد 27، شماره 1، 1393

انجام عمل گوگردزدایی زیستی سلولهای فعال بدون

رشد در یک محیط نفتی: جمع آوری سلولها از انتهای فاز لگاریتمی و آماده سازی سوسپانسیون سلولی با OD600

برابر 20 مطابق قسمت قبل انجام شد. میزان 3 میلی لیتر از این سوسپانسیون سلولی به یک ارلن شامل 100 میلی لیتر محلول بافر فسفات (pH = 7/1) و 25 میلی لیتر نفت خام به دست آمده از پالایشگاه اصفهان اضافه گردید. یک ارلن حاوی همین مقادیر از بافر فسفات و نفت خام بدون اضافه کردن باکتری به عنوان کنترل در نظر گرفته شد. بعد از 24 ساعت گرماگذاری در دمای 30 درجه سانتی گراد

بر روی شیکر 160) دور در دقیقه)، سلولها با سانتریفیوژ

6000 g) به مدت 10 دقیقه) جمع آوری و میزان سولفات مایع رویی بر حسب میلی گرم در لیتر با روش کدورت سنجی در طول موج 420 نانومتر مورد بررسی قرار گرفت

.(13) معادله منحنی استاندارد سولفات سدیم به منظور اندازه گیری میزان سولفات به صورت 0/165 x + 0/475 y =، R2 = 0/989 با استفاده از نرم افزار Excel به دست آمد : y) جذب، : x غلظت سولفات بر حسب میلی گرم در

لیتر).

شکل -1 تصویر کلنی باکتری SEE-1 بر روی محیط آگار مغذی (تصویر چپ مربوط به کلنیهای خشن با ظاهر چروکیده خاص، تصویر راست مربوط به کلنیهای صاف و گرد پس از پاساژهای مکرر) و سلولهای آن در زیر میکروسکوپ

60

مجله پژوهشهای سلولی و مولکولی (مجله زیست شناسی ایران) جلد 27، شماره 1، 1393

نتایج و بحث

شناسایی سویه مورد استفاده: نتایج به دست آمده نشان

داد باکتری مورد استفاده در این تحقیق بیشترین شباهت

(>99%) را با گونه سودوموناس استوتزری (شماره

دسترسی: (Af063219,1 نشان میدهد. این باکتری پس از شناسایی، در بانک ژنی NCBI با شماره دسترسی
HQ438282 به ثبت رسید. تصویر کلنیهای مربوط به این سویه در شکل (1) نشان داده شده است.

شکل -2 جذب UV تیوفن در طول موج 230 نانومتر توسط سلولهای فعال بدون رشد باکتری پس از 15 ساعت گرماگذاری در دمای 30 درجه سانتی گراد: (A نمونه کنترل بدون باکتری با رقت (B 1 50 نمونه حاوی باکتری با رقت 12، (C نمونه حاوی باکتری با رقت .110 (محور افقی:

طول موج بر حسب نانومتر، محور عمودی: میزان جذب (UV

61

مجله پژوهشهای سلولی و مولکولی (مجله زیست شناسی ایران) جلد 27، شماره 1، 1393

جدول -1 درصد کاهش تیوفن با غلظت اولیه 12/4 میلی مولار توسط سلولهای فعال بدون رشد (آزمایش برای هر نمونه با سه تکرار صورت گرفت که میانگین جذب آنها آورده شده است)
شماره رقت جذب در 230 نانومتر مقدار تیوفن باقیمانده درصد کاهش تیوفن
(میلی مولار) (%)

شکل 2 قسمت B 12 0/547 0/33 % 97/4

شکل 2 قسمت C 110 0/116 0/39 % 96/8

نمونه کنترل (قسمت (A 150 0/807 12/04 % 2/91

ارزیابی فعالیت باکتری بر روی تیوفن : از نمونههای حاوی سلولهای فعال بدون رشد این باکتری پس از رسوب دادن توده سلولی، رقتهای 12 و 110 از مایع رویی حاوی تیوفن آماده شد و از میزان جذب UV به دست آمده در طول موج 230 نانومتر (شکل (2 و استفاده از معادله خط منحنی استاندارد تیوفن ، مقدار تیوفن به صورت جدول (1) محاسبه گردید. کاهش جزئی درصد تیوفن در نمونه کنترل به دلیل ماهیت فرار بودن آن میباشد.

همچنین نمودارهای گاز کروماتوگرام حاصل از عملکرد گوگردزدایی باکتری مورد استفاده بر روی تیوفن و همچنین نمونه کنترل حاوی تیوفن بدون باکتری در شکل

(3) نشان داده شده است. کروماتوگرام مربوط به نمونه

کنترل دو پیک اصلی را نشان میدهد، پیک در زمان بازداری 1/9 دقیقه که با توجه به کاهش این پیک در نمونه حاوی باکتری به عنوان پیک معرف تیوفن در نظر گرفته می شود. همچنین در نمونه کنترل پیک دومی در زمان بازداری 3/2 دقیقه مشاهده گردید که مربوط به وجود ناخالصی به همراه تیوفن میباشد. با توجه به اطلاعات مربوط به سطح زیر منحنی و ارتفاع پیک تیوفن در زمان بازداری 1/9 دقیقه، درصد کاهش تیوفن توسط این باکتری

93/82 درصد به دست آمد.

شکل -3 نمودارهای GC نمونه کنترل و نمونه حاوی باکتری مورد مطالعه پس از 20 ساعت گرماگذاری در دمای 30 درجه سانتی گراد: (A نمونه کنترل حاوی تیوفن بدون باکتری، (B نمونه حاوی باکتری. (محور افقی: زمان بازداری بر حسب دقیقه، محور عمودی: پیکوآمپر بر ثانیه)

62

مجله پژوهشهای سلولی و مولکولی (مجله زیست شناسی ایران) جلد 27، شماره 1، 1393

استفاده از کاتالیزور آنزیمی برای حذف تیوفن: با تهیه رقت 150، جذب UV تیوفن نمونه حاوی 1 میلی لیتر از عصاره آنزیمی باکتری و نمونه حاوی تیوفن بدون عصاره آنزیمی به عنوان کنترل به دست آمد (شکل .(4 کاهش جذب UV در طول موج 230 نانومتر توسط عصاره

آنزیمی استخراج شده از باکتری نسبت به نمونه کنترل نشان دهنده تجزیه آنزیمی تیوفن می باشد. با توجه به اطلاعات مربوط به جذب UV در طول موج 230 نانومتر، درصد کاهش تیوفن توسط عصاره آنزیمی این باکتری

28/49 درصد به دست آمد.

 

اشتراک‌گذاری:

 

 

 

 

 

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید
» نظر

تحقیق رایگان توابع و کلاسهای حافظه در pdf

 

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

تحقیق رایگان توابع و کلاسهای حافظه در pdf دارای 4 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد تحقیق رایگان توابع و کلاسهای حافظه در pdf کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی تحقیق رایگان توابع و کلاسهای حافظه در pdf ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد


بخشی از متن تحقیق رایگان توابع و کلاسهای حافظه در pdf :

در مورد برنامه های طولانی و پیچیده که شامل چندین قسمت منطقی تقریبا مستقلی
هستند بهتر است برای هر قسمت منطقی ، برنامه ای نوشته و سپس آنها را به یکدیگر
متصل (Link) کرد . هر یک از این قسمتها یک زیر برنامه نام دارند . استفاده از
زیر برنامه جهت طراحی برنامه ها ، دارای مزایای زیادی است که بر اهل کامپیوتر
پوشیده نیست . در زبانهای برنامه سازی مختلف معمولادو نوع زیربرنامه وجود دارند
و عبارتند از : ( الف ) زیر برنامه های تابع ( ب ) زیر برنامه های زیر روال ، در
زبان C فقط زیربرنامه تابع مورد استفاده قرار میگیرد. کاری را که زیربرنامه های
زیر روال در سایر زبان های برنامه سازی انجام می دهند ، در زبان C توسط زیر
برنامه های تابع صورت می گیرد . در اینجا منظور از زیر برنامه ، توابع هستند .
توابع در زبان C دارای ساختمان خاصی هستند که شکل (1) آن را نشان می دهد .
ؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤ |
<نوع تابع > <نام تابع > ( اسامی پارامترها ) | |
تعریف پارامترها | | { |
|
بدنه تابع | | } |

ؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤ
شکل (1) . ساختمان توابع

در شکل (1) منظور از نوع تابع ، یکی از انواع معتبر در زبان C است که نوع
مقدار برگردانده شده توسط تابع را مشخص می کند . تعیین نوع توابع ، اختیاری
است . اگر تابعی تعیین نوع نگردد کامپایلر زبان C فرض می کند مقداری که توسط
تابع برگردانده می شود از نوع صحیح است . نام تابع از قانون نامگذاری برای
متغیرهای تبعیت می کند . اسامی پارامترها شامل متغیرهایی است که باید به تابع
منتقل کردند . اگر تعداد پارامترها بیش از یکی باشد یا کاما از یکدیگر جدا
می شوند . تعریف پارامترها مجموعه دستوراتی است که نوع پارامترها را تعیین
می نماید . تعیین نوع پارامترها در حین تعریف تابع نیز امکان پذیر است . بدنه
تابع شامل دستورالعمل هایی است که عمل تابع را مشخص می کند .
نکاتی را که باید در مورد توابع در نظر داشت عبارتند از : 1
کلیه توابع فرعی بعد از تابع اصلی (()main) تعریف می شوند . 2
اگر نوع تابعی غیراز نوع صحیح باشد، نوع آن باید در تابع فراخواننده
به کامپایلر اعلان شود . 3
برای اجرای تابع باید آنها را فراخوانی نمود ( فراخوانی توابع توسط نام
آنها انجام می شود ) . 4
همانطور که متغیرهای قابل استفاده در تابع اصلی باید در ابتدای این تابع
تعریف شوند ، متغیرهای مورد نیاز هر تابع فرعی نیز باید در ابتدای آنها تعریف
کردند . 5
تعریف یک تابع در داخل تابع دیگر امکان پذیر نیست . ولی فراخوانی سطوح
مختلف توابع ، ممکن است . 6
توابع از نظر تعداد مقادیری که به تابع فراخواننده برمی گردانند ، به سه
دسته تقسیم می شوند .

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید
» نظر

مقاله بافت شناسی در گیاهان در pdf

 

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

مقاله بافت شناسی در گیاهان در pdf دارای 28 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله بافت شناسی در گیاهان در pdf کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله بافت شناسی در گیاهان در pdf ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد


بخشی از متن مقاله بافت شناسی در گیاهان در pdf :

بافت شناسی در گیاهان

بافت به گروهی از سلولهای هم شکل و همکار گفته می‌شود. بافتهای گیاهی گروهی از سلولها هستند که دارای توانایی تقسیم بوده و مکررا تقسیم شده‌اند و به سلولهای تمایز یافته تبدیل شده‌اند.

تاریخچه
بافت شناسی گیاهی تاریخی دیرینه دارد و با کوشش دانشمندان مثل مالپیگی و گرو ، ابتدا در اواسط قرن هفدهم بنیانگذاری شد. گرو توانست تصاویر دقیقی ار بافتهای گیاهی را کشف کند که هم اکنون نیز استفاده می‌شود.
مفاهیم پایه

بافتهای گیاهی بسیار متنوعند و اصولا تنوع آنها در نتیجه تکامل بوجود آمده است. بدین صورت که گروههای گیاهی تکامل یافته‌تر ، دارای تنوع بافتی بیشتری می‌باشند. بیشتری تنوع بافتی در گیاهان گلدار (تک لپه‌ای و دو لپه‌ای) دیده می‌شود. چون در این گروه ، بافتها و سلولها به حد والایی از تکامل خود رسیده اند و کاملا اختصاصی شده‌اند.در گروههای پست‌تر ، بافتها تنوع کمتری دارند مثلا در خزه‌ها ، اگر چه تا حد زیادی تقسیم کار صورت گرفته اما هنوز بافتها تمایز کامل نیافته و کاملا اختصاصی نشده‌اند. بنابراین بافتها ، عمدتا پارانشیمی می‌باشند و در نهانزادان آوندی ، بعضی از بافتها نظیر بافت هدایت کننده برای اولین مرتبه تمایز یافته است و بعد تکامل آنها ادامه می‌یابد تا در گیاهان گلدار به حد کمال خود می‌رسد و کاملا اختصاصی می‌شود.

انواع بافتهای گیاهی
بافتهای مریستمی
بافت مریستمی متشکل از سلولهای نابالغ و تمایز نیافته‌اند که دارای توان تقسیم مکررند. مریستمهای حقیقی دارای اختصاصات زیر می‌باشند.
1 سلولهای ایزودیامتریک هستند. (اندازه وجوه برابر دارند.)
2 مدور و چند وجهی بوده و به شکل فشرده قرار گرفته‌اند و فضای بین سلولی در آنها دیده نمی‌شود.
3 دیواره نازک پکتوسلولزی دارند و هرگز دیواره ثانویه ندارند.
4 سیتوپلاسم متراکم با هسته درشت داشته و واکوئل مشخص و مواد ارگاستیک (مواد غیرزنده) ندارند.

انواع بافت مریستمی
مریستم انتهایی
در انتهای همه ریشه‌ها و ساقه‌ها یافت میشوند. از مریستم انتهایی ساقه ، برگها ، ساقه‌ها ، گلها تمایز می‌یابند. در بعضی از گیاهان آوندی پست مریستم انتهایی فقط از یک سلول انتهایی تشکیل شده که در عده‌ای دیگر از گیاهان پست و همه گیاهان آوندی عالی از تعدادی سلول بنیادی تشکیل شده است.
مریستم جانبی

این مریستمها به موازات محور طولی اندام یعنی در پیرامون اندام واقع شده‌اند. این مریستمها مسئول افزایش ضخامت اندامها هستند. این مریستمها درون بافتهای اولیه بوجود می‌آیند. ولی بافت ثانویه تولید می‌کنند که مریستمهای ثانویه شامل کامبیوم آوندی و کامبیوم چوب پنبه است.
مریستم میان گرهی

در واقع بخشی از مریستم انتهایی هستند که توسط بافتهای بالغ از مریستم انتهایی جدا شده‌اند و معمولا در پایه میان گرههای برخی گیاهان مانند بیشتر تک لپه‌ایها و دم اسبیان وجود دارند. در پایه برگها هم هستند و مسئول رشد طولی اندامند. برخلاف مریستم انتهایی بلاخره کاملا ناپدید می‌شوند. مریستمها را بر اساس خاستگاه به مریستم اولیه و ثانویه تقسیم می‌کنند. سلولهای اولیه آنهایی هستند که از سلول جنینی تشکیل شده‌اند. این سلولها اختصاص به انتهای ریشه و ساقه دارند. ولی مریستم ثانویه از تمایز زدایی بافتهای دائمی بوجود می‌آیند و شامل کامبیوم آوندی و کامبیوم چوب می‌باشند.

بافت پارانشیم
یکی از بافتهای بسیار مهم است. این بافت ، یک بافت عمومی و همگانی محسوب می‌شود و در بسیاری از ساختمانها بخصوص ساختمان نخستین ، بافتهای دیگر درون آن واقع می‌شوند. بدین جهت ، بافت پارانشیم را گاهی ، بافت زمینه‌ای نیز می‌گویند. سلولهای این بافت ، تنها دارای دیواره نخستین و به کلی فاقد دیواره ثانویه می‌باشند. سلولهای این بافت ، دارای پروتوپلاسم فعال می‌باشند و در فعالیتهای مهم و حیاتی گیاهان شرکت دارند. سلولهای این بافت ، معمولا شکل خاصی ندارند و در هر مکانی با شکل و خصوصیات پرتوپلاسمی خاصی ، که در ارتباط با نوع فعالیت آنها می‌باشند ظاهر می‌گردند. این بافت شامل سه نوع بافت زیر می‌باشد.

1 بافت کلرانشیم: بافت پارانشیم فتوسنتزی می‌باشد چرا که این سلولها دارای کلروپلاستهای متعددی می‌باشند و فواصل سلولی زیادی بین آنها وجود دارد.
2 بافت پارانشیم ذخیره‌ای: وظیفه ذخیره در اندامهای مختلف مثل ریشه ، ساقه ، دانه و میوه را بر عهده دارد. که غالبا این مواد ذخیره‌ای شامل هیدرات کربن مثل نشاسته و گاهی نیز شامل دانه‌های روغنی و پروتئینی می‌باشند سلولهای این بافت فاقد شکل مشخص می‌باشند و دارای دیواره نازکی‌اند اما پروتوپلاسم آنها فعال است.
3 پارانشیم زمینه‌ای: تقریبا در همه اندامها بین بافتهای جداگانه قرار دارند و سلولهایش دارای شکلهای مختلف‌اند که بر حسب محل خود به بافتهای مختلف اسکرانشیم ، کلانشیم تبدیل می‌شوند یا در نقش انتقال مواد یا گاه در نقش ذخیره مواد یا نقشهای دیگر عمل می‌کنند.
بافتهای بالغ
بافتهای تمایز یافته‌ای هستند که از بافتهای مریستم بوجود می‌آیند. تقسیمات زیادی در آنها صورت نمی‌گیرد. این سلولها درشتتر از سلولهای مریستمی‌اند. سیتوپلاسم کم ، واکوئل مشخص و مواد ارگاستیک (مواد غیره زنده) دارند. در بدو بلوغ مرده‌اند. پر از آب یا هوا هستند. ویژگی بافتهای بالغ داشتن فضای بین سلولی است که این فضای بین سلولی زمانی که بافتها تمایز می‌یابند، یعنی از جنینی به شرایط دائمی منتقل می‌شوند، بوجود می‌آیند.
بافتهای بالغ را نیز همچون مریستمها بر اساس خاستگاه به بافتهای اولیه و ثانویه رده بندی می‌کنند. بافتهای اولیه از مریستم اولیه بوجود می‌آیند و بافتهای ثانویه از مریستم ثانویه بوجود می‌آیند. بافتهای بالغ را به بافتهای ساده و مرکب رده بندی می‌کنند که بافتهای ساده همه از یک نوع سلول تشکیل شده‌اند که همه یک نوع کار انجام می‌دهند. ولی بافت مرکب مانند بافت آوندی از چندین نوع سلول تشکیل شده است.

کلانشیم
ازسلولهای کلانشیم تشکیل شده که این سلولها ممکن است پارانشیم مانند باشند. ولی سلولهای کلانشیم تخصص یافته و طویل‌ترند. دارای دیواره اولیه هستند که ضخامت آن یکنواخت نبوده و در بعضی قسمتها خصوصا در گوشه‌ها ضخیم‌تر است. سلولها زنده‌اند و ممکن است دارای کلروپلاست باشند. بافت کلانشیم بافت مقاوم اندامهای در حال رشد است. اندامهایی که در حال طویل شدن هستند

کلانشیم بافت مقاوم گیاهان دو ‌لپه‌ای است و در تک‌ لپه‌ای‌ها دیده نمی‌شود. بافت مقاوم تک لپه‌ایها اسکلرانشیم است و در ریشه کلانشیم دیده نمی‌شود. بافت کلانشیم در ساقه‌ها و دمبرگها و در برگها در رگبرگهای درشت آن دیده می‌شود. انواع بافت کلانشیم با توجه به شکل سلول و ضخامت دیواره شامل کلانشیم زاویه‌ای ، کلانشیم مماسی و کلانشیم حفره‌ای است.
اسکلرانشیم
این بافت نیز مانند کلانشیم بافت مقاوم گیاه است ولی برخلاف کلانشیم هم دیواره اولیه دارد و هم دیواره ثانویه و در اکثر مواقع دیواره چوبی شده دیواره‌ها خاصیت الاستیکی دارند. یعنی در صورت وجود فشار یا کشش دیواره تغییر شکل می‌دهد و زمانی که فشار برطرف شد به شکل اولیه بر می‌گردد. بافت اسکلرانشیم بافت مقاوم اندامهای بالغ است. اندامهایی که رشد طولی آنها پایان یافته اسکلرانشیم جایگزین کلانشیم می‌شود. دو نوع بافت اسکلرانشیم وجود دارد که شامل اسکلرانشیم هادی ، اسکلرانشیم مکانیکی است که خود به دو نوع اسکلرید و فیبر تقسیم می‌شود.
بافتهای مرکب

بافت محافظ
همانطوری که از نامش پیداست وظیفه محافظت از پیکر گیاه را بر عهده دارند که این بافت محافظ در پیکر اولیه اپیدرم و در پیکر ثانویه گیاه پریدرم می‌باشد و از انواع مختلف سلولها تشکیل یافته‌اند.
بافت آوندی

شامل دو نوع بافت فلوئم یا آبکشی و بافت گزیلم یا چوبی می‌باشد که هر دو از انواع مختلف سلولها تشکیل شده که وظایف متعددی نیز دارند. گزیلم انتقال آب و کانیها را از ریشه به بخشهای هوایی بر عهده دارد و علاوه بر انتقال در نگهداری و ذخیره هم مشارکت دارد. فلوئم نیز انتقال شیره پرورده و ترکیبات آلی ساخته شده در برگها را به سایر بخشهای گیاه بر عهده دارد.

بافتهای مقاوم
1 بافت کلانشیم: یک بافت مقاوم است که غالبا در ساختمانهای نخستین ساقه ، ریشه و اندامهای دیگر یافت می‌شود. این بافت معمولا در نواحی بیرونی اندامها نزدیک به روپوست به صورت دستجات سلولی یا استوانه سرتاسری یک لایه یا چند لایه سلولی ، ظاهر می‌شود. بافت کلانشیم فاقد دیواره ثانویه هستند و دیواره اولیه در آنها به طرز نامنظمی ضخیم می‌شود. نامنظم بودن رسوبات دیواره سلولهای بافت کلانشیم کمک موثری در شناسایی سریع این بافت می‌کند. به خاطر اینکه سلولهای این بافت فاقد دیواره ضخیم ثانویه‌اند بنابراین فعالیت پروتوپلاسمی نسبتا بالایی دارند.

2 بافت اسکلرانشیم: بافت مقاومی است که تقریبا در همه نقاط گیاه دیده می‌شود این بافت گاه به صورت اجتماع ، گاه به صورت یک یا چند لایه‌ای گاه نیز به صورت سلولهای پراکنده انفرادی دیده می‌شود بافت اسکلرانشیم هم در ساختمانهای نخستین و هم در ساختمانهای ثانویه گیاه دیده می‌شود. سلولهای این بافت به دو دسته فیبر و اسکلریدی تقسیم می‌شود. که بخصوص از نظر شکل باهم فرق دارند. فیبر سوزنی و کشیده اما اسکلریدی دارای اشکال متنوع می‌باشد.

بافت هادی
1 بافت آوند چوبی: بافت آوند چوبی همراه بافت آبکش ، به عنوان سیستم هدایت کننده است. این بافت در استوانه مرکزی اندامهای ریشه و ساقه قرار گرفته و دارای سلولهای متفاوتی مثل سلولهای غربالی وسل و تراکئید اختصاصی‌اند. اما برخی دیگر مثل سلولهای پارانشیم یا الیاف غیر اختصاصی می‌باشند. پس این بافت ، یک نوع بافت مرکب است.

2 بافت آوند آبکشی: بافت آوند آبکشی عهده‌دار انتقال مواد غذایی در گیاه است، یعنی انتقال شیره پرورده در اندامهای مختلف. در ارتباط نزدیک با بافت آوند چوبی قرار گرفته و در ساختمانهای نخستین اندامهای ریشه و ساقه ، درون استوانه مرکزی قرار دارد. ولی به علت عدم وجود دیواره ثانویه سلولهای آبکش ، تشخیص آن از سلولهای پارانشیمی در مشاهدات میکروسکوپی مشکل می‌باشد. این بافت نیز مثل بافت چوبی یک بافت مرکب است که دارای سلولهای اختصاصی مثل سلولهای غربالی و سلول همراه می‌باشند و نیز سلولهای غیر اختصاصی مثل پارانشیمی و الیاف.
بافت محافظ
بافت محافظ ، جهت محافظت از اندامهای گیاهی می‌باشد و قشر خارجی آنها را تشکیل می‌دهد. بافت محافظ دو نوع است: یکی بافت محافظی است که اندامهای گیاه را در رشد نخستین می‌پوشاند که آنرا روپوست یا اپیدرمیس گویند. دیگری بافت پریدرم که پوشش اندامها را در ساختمان پسین تشکیل می‌دهد که به آن بافت چوب پنبه‌ای هم می‌گویند. این دو بافت محافظ کاملا از هم متفاوتند.

بافت ترشحی
اعضای ترشحی در گیاهان بسیارمتنوع و کاملا متفاوت باهمند و بیشتر اوقات به صورت بافت مشخصی نمی‌باشند. بافتهای ترشحی آنها ممکن است که به صورت پرز غده‌ای ، سلول منفرد ، یک لایه سلول ، مجرا ، کیسه و یا لوله باشند
بافت چوبی

بافت چوبی از پروکامبیوم بوجود می‌آید و پروکامبیوم از مریستم انتهایی ناشی می‌شود بافت چوبی واجد دیواره نخستین را که از پروکامبیوم گیاه ایجاد می‌شود، بافت چوبی نخستین می‌نامند در بسیاری از گیاهان پس از تکمیل دیواره نخستین بافتهای پسین تشکیل می‌شوند. بافت چوبی از 4 نوع یاخته تراکئید ، وسل ، فیبر و پارانشیم چوبی تشکیل شده. نقش اصلی این یاخته‌ها انتقال شیره خام و تا حدی حفاظت گیاه است.

عناصر تراکئید
دو نوع عناصر چوبی به نامهای تراکئید یا (تشکیل دهنده آوند‌های چوبی ناقص) و وسل (تشکیل دهنده آوندهای چوب کامل) در گیاهان وجود دارند. تفاوت اصلی دو نوع آوند چوبی در این است که تراکئید منفذ ندارند در حالی که دیواره‌های انتهایی وسل‌ها دارای منفذ هستند. بنابراین در تراکئید عبور آب از یاخته‌ای به یاخته دیگر بصورت نفوذ از دیواره سه لایه‌ای متشکل از دیوراه‌های نخستین دو یاخته مجاور و تیغه میانی آنها انجام می‌گیرد. در حالی که در وسل‌ها آب از منافذ آزاد بین یاخته‌ها عبور

می‌کند.به علاوه یاخته‌های تشکیل دهنده تراکئیدها از یاخته‌های وسل‌ها درازتر و بارکترند. به تدریج که عناصر تراکئیدی رشد می‌کنند، پروتوپلاسمان از بین می‌رود اما قبل از آن دیواره پسین بر روی دیواره نخستین بوجود می‌آید و دیواره ضخیم تر می‌شود دیواره دو انتهای یاخته نیز قبل از ناپدید شدن پروتوپلاسم از بین می‌رود. در نتیجه نقش یاخته چوبی زنده دیواره پسین و حل کردن انتهایی دیواره یاخته است. پس از این فرآیندها ، پروتوپلاسم از بین می‌رود و یاخته‌های چوبی مرده بر جای می‌مانند و شیره خام درون آنها جریان می‌یابد.

ساختار و شکل دیواره پسین عناصر تراکئیدی
دیواره پسین در عناصر تراکئیدی بطور یکنواخت تشکیل می‌شود چنانکه در بعضی نقاط ضخیم تر و در نقاط دیگر نازکتر است. این ناهمواریها بصورت برجستگیها و فرورفتگیهایی با طرحهای گوناگون در سطح درونی عناصر تراکئیدی بوجود می‌آیند و آوندهای چوبی را بر حسب انواع این تزئینات نامگذاری می‌کنند مانند آوندهای حلقوی ، مارپیچی ، نردبانی ، مشبک و منقوط. لیگنین در آوندهای حلقوی و مارپیچی بصورت حلقه‌های جدا از هم یا نوارهای مارپیچی و در آوندهای نردبانی و مشبک به ترتیب به شکل نوارهای موازی و مشبک در آمده است در آوندهای منقوط لیگنین تمام سطح دیواره بجز نقاط فرورفته را فرا رفته است.
فیبرها

یاخته‌های فیبر چوبی نسبتا درازند دیواره آنها ضخیم تر از تراکئیدهاست. این یاخته‌ها بیشتر نقش استحکامی دارند. یاخته‌های فیبری ممکن است دارای پروتوپلاست زنده بوده و نقشهای زیستی از قبیل ذخیره نشاسته و غیره داشته باشند.
یاخته‌های پارانشیمی

یاخته‌های پارانشیمی در بافت چوبی پسین ممکن است دارای دیواره پسین یا فاقد آن باشد نقش مهم این یاخته‌ها ذخیره مواد است.
ویژگیهای چوب

در یک درخت زنده 10% وزن چوب را آب تشکیل می‌دهد اما در هنگام مصرف مقدار آب چوب به 10 درصد تقلیل می‌یابد. آبگیری از چوب این روزها به طریق پیشرفته در کارخانجات انجام می‌گیرد که در چوب ترک یا شکاف بوجود نمی‌آید. بخش خشک چوب از 60 تا 75 درصد سلولز و 15 تا 25 درصد لیگنین ساخته شده است. لیگنین ماده آلی است که در سطح داخلی آوندهای چوبی رسوب می‌کند و دیواره آنها را محکم می‌کند مواد دیگر سازنده چوب که مقدار آنها کم است عبارتند از : رزین ، صمغ ، روغن ، رنگ ، تانن و نشاسته مواد سازنده چوب در تصمیم گیری برای کاربردهای گوناگون از چوب موثرند. در استفاده از چوبها تراکم و دوام آنها نیز در نظر گرفته می‌شود.
فشردگی یا تراکم چوب

فشردگی یا تراکم چوب مهمترین ویژگی آن به شمار می‌آید. تراکم هر چوب عبارت است از وزن واحد حجم آن. برای مثال وزن یک سانتیمتر مکعب وزن چوب در مقایسه با وزن آب هم حجم آن به صورت کسری از 1 بیان می شود. بخاطر وجود فضاهای خالی زیاد در چوب وزن مخصوص آنها بطور نسبی کمتر از 1 است وزن مخصوص چوب بین 04 تا 14 متغیر است چوبهایی که وزن مخصوص آنها از 05 کمتر باشد سبک و چوبهای که را که وزن مخصوص آنها بالای 07 است سنگین به حساب می‌آورند.
دوام چوب

برای مطالعه دوام چوب ، مقاومت و پایداری آن را در برابر پوسیدگی بررسی می‌کنند. از مواد سازنده چوب روغنها ، رزینها و تاننها از پوسیدگی آن جلوگیری می‌کنند چوبی که 15% تانن داشته باشد، می‌تواند پس از افتادن مدتها در کف جنگل بماند و آسیب نبیند.

سایر کاربردهای چوب
در صنایع کاغذ ، فیبر مصنوعی ، پلاستیک ، از خرده‌های چوب به کمک چسب مخصوص و پرس کردن آن نئوپان می‌سازند استفاده از چوب در صنعت کشتی سازی و ; بکار می‌رود.

 

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید
» نظر

مقاله ارزیابی منحنی هیسترزیس قاب های فولادی مجهز به میراگرهای مت

 

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

مقاله ارزیابی منحنی هیسترزیس قاب های فولادی مجهز به میراگرهای متالیک در زلزله های دور و نزدیک گسل در pdf دارای 7 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله ارزیابی منحنی هیسترزیس قاب های فولادی مجهز به میراگرهای متالیک در زلزله های دور و نزدیک گسل در pdf کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله ارزیابی منحنی هیسترزیس قاب های فولادی مجهز به میراگرهای متالیک در زلزله های دور و نزدیک گسل در pdf ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد


بخشی از متن مقاله ارزیابی منحنی هیسترزیس قاب های فولادی مجهز به میراگرهای متالیک در زلزله های دور و نزدیک گسل در pdf :

سال انتشار: 1393
محل انتشار: اولین کنفرانس ملی مهندسی عمران و توسعه پایدار ایران
تعداد صفحات: 7
چکیده:
ساختمان ها به منظور مقاوم شدن در برابر زلزله نیاز به اتلاف مقدار قابل توجهی از انرژی لرزه ای دارند. یکی از مهمترین روش ها برای اتلاف انرژی ورودی به سازه، استفاده از میراگرهای متالیک می باشد. در این روش، اتلاف انرژی درمحل دستگاه متالیک متمرکز می شود و نیاز به اتلاف آن در سایر اجزای سازه ای کاهش می یابد. این روش جهت مقاومت قاب ها در برابر بارجانبی بسیار مؤثر می باشد. در این مقاله به بررسی عملکرد لرزه ای و رفتار غیرخطی قاب های فولادی مجهز به سیستم میراگر متالیک با تراز ارتفاعی سه، شش و نه طبقه در سه دهانه پرداخته شده است. نتایج رفتار غیرخطی سیستم مذکور بر اساس منحنی های هیسترزیس تحت تحلیل دینامیکی غیرخطی در شتاب نگاشت های نزدیک و دور گسل ارائه گردیده است. بر اساس نتایج بدست آمده، قاب های فولادی مجهز به میراگر متالیک در زلزله های نزدیک گسل به واسطه تغییر مکان گسترده و تحمل برش وسیع تر از قابلیت مناسبی برای بهسازی لرزه ای سازه ها در این طیف از زلزله ها نسبت به زلزله های دور گسل برخوردار می باشند.

 

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید
» نظر

مقاله نقش زنجیره سرما در کیفیت فرآورده های شیری پاستوریزه در pdf

 

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

مقاله نقش زنجیره سرما در کیفیت فرآورده های شیری پاستوریزه در pdf دارای 9 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله نقش زنجیره سرما در کیفیت فرآورده های شیری پاستوریزه در pdf کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله نقش زنجیره سرما در کیفیت فرآورده های شیری پاستوریزه در pdf ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد


بخشی از متن مقاله نقش زنجیره سرما در کیفیت فرآورده های شیری پاستوریزه در pdf :

سال انتشار: 1393
محل انتشار: نخستین کنفرانس ملی توسعه کیفیت راهبردی فراگیر در سلامت غذا
تعداد صفحات: 9
چکیده:
زنجیره تامین با پیوستن حلقه هایی به یکدیگر ، مرکب از فعالیت های بنگاه در مراحل تولید ، طراحی و تحویل کالا تشکیل می شود که زنجیره سرما بعنوان یکی از این حلقه ها نقش بسزایی درحفظ کیفیت فراورده های شیری پاستوریزه داردبطوریکه جلوگیری کننده از دو ریسک عمده( میکروبی و شیمیایی ) فراورده های شیری می باشد از شایعترین ریسک های شیمیایی می توان به افزایش اسیدیته و از میکروبی به کپک زدگی اشاره نمود که با عدم رعایت دمای مطلوب در هر یک از مراحل تامین این عوامل تشدید شده و کیفیت فراورده که می بایست موجب رضایت مصرف کننده گردد را تهدید می نماید .

 

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید
» نظر
<      1   2   3   4   5   >>   >